Os apreciadores de um café de qualidade com certeza se interessam por degustações ainda mais refinadas, o que pode ser proporcionado por produtos gourmet.
Com sabores únicos e garantindo experiências aromáticas ainda mais completas, eles apresentam grãos que foram cultivados cautelosamente.
Tendo isso em mente, indicamos bastante o Café Especial Orfeu Clássico, que é um produto que ajuda o meio ambiente e é famoso em outros países.
Ao mesmo tempo, também existem outras alternativas que são muito atraentes e podem ser ideais para você.
Ao longo do artigo, conheça os 10 melhores cafés gourmet e fique sabendo de várias informações para fazer a sua escolha.
Continue lendo.
Melhores Cafés Gourmet
Café Especial Orfeu Clássico
Melhor no Geral
Café Gourmet Baggio Bourbon
Melhor Custo Benefício
Café Gourmet Italle
Melhor em Sofisticação
Café Gourmet Fazenda Pessegueiro
Melhor em Sabor Marcante
Café Gourmet Baggio Espresso
Melhor para Paladares Exigentes
Café Especial Coffee Mais
Melhor em Cultivo
Café Especial Três Corações Gourmet
Melhor em Agradabilidade
Café Gourmet América
Melhor em Aroma
Café Três Corações Linha Profissional
Melhor para Sabor Encorpado
Café Gourmet Santa Monica
Melhor em Suavidade
Como escolher o melhor café gourmet?
Para encontrar café gourmet, existem diferentes aspectos que devem ser observados para que o produto ideal seja escolhido.
A seguir, confira quais deles que mais devem ser considerados:
Origem
Produtos desse tipo apresentam diferentes origens, e cada uma delas confere as mais diversas características de paladar e fragrância.
Sendo assim, pense sobre o que é melhor para o seu gosto antes de tomar a sua decisão.
Torrefação
A torra é o aquecimento dos grãos, o que evidencia o seu sabor. Ela pode ser feita de diferentes maneiras, o que resulta em diferentes sabores.
Ela pode ser clara, média ou escura. Escolha aquela que seja esteja mais de acordo com o seu paladar e com o que você espera no seu consumo.
Frescor
Um café fresco também contribui para uma boa bebida. Para saber se o produto se enquadra nesse aspecto, é preciso verificar algumas informações.
Em primeiro lugar, a torrefação deve ter ocorrido recentemente, e o item precisa estar dentro do período anterior à data de validade.
Certificações
O selo de Comércio Justo e o de Agricultura Orgânica são certificações que atestam a boa qualidade do café.
Dessa forma, ele está de acordo com todas as questões éticas e com tudo o que envolve a sustentabilidade.
10 Melhores Cafés Gourmet
Com tantas opções disponíveis no mercado, não é fácil saber qual a melhor opção.
Para te ajudar, listamos as 10 melhores para você.
Café Especial Orfeu Clássico
- A quantidade é de 1kg
- É da variedade arábica
- É livre de glúten
- A torrefação é média
- Tem origem no sul de Minas e em Mogiana
Destacamos principalmente o Café Especial Orfeu Clássico por conta de sua boa fama internacional e pela sustentabilidade de sua fazenda.
Prós
- Apresenta notas florais, frutadas e de caramelo.
- A doçura e a acidez estão na medida certa.
- A fazenda conta com certificados internacionais.
Contras
- O custo pode ser alto em relação a outras opções.
- Alguns consumidores podem preferir uma torra mais clara.
- A embalagem poderia apresentar mais resistência.
O Café Especial Orfeu Clássico tem um paladar complexo e agradável ao mesmo tempo, o que é motivado por suas notas florais, frutadas e de caramelo.
Sendo ácido e doce de maneira equilibrada, ele proporciona um bom consumo. A fazenda produtora é sustentável, apresentando certificados internacionais como UTZ, Ecocert, Rainforest, ISO 9001:2015 e da Associação de Café Especial do Brasil (SCA).
Tudo isso significa mais respeito com o meio ambiente e com as pessoas que trabalham no processo de produção.
Café Gourmet Baggio Bourbon
- A quantidade é de 500g
- É um blend vencedor de prêmios
- É da variedade arábica
- A torrefação é média
- É uma opção mais doce
O Café Gourmet Baggio Bourbon é muito indicado por ter uma boa relação custo-benefício.
Prós
- A torra artesanal resulta em um paladar delineado.
- O cultivo foi realizado em áreas que favorecem bons resultados.
- Tem a certificação da Brazil Specialty Coffee Association.
Contras
- Caso você prefira algo mais forte, essa opção pode não ser a ideal.
- Há alguns relatos de que a torra não é tão fresca.
- É possível que custe mais do que outros produtos.
Ao mesmo tempo que tem notas bem marcadas, o Café Gourmet Baggio Bourbon tem uma acidez sutil, sendo doce e encorpado.
Ele apresenta a certificação da Brazil Specialty Coffee Association, que certifica lotes com monitoramento de selos de controle de qualidade de opções especiais.
Ele é originário das regiões do sul de Minas Gerais e de Mogiana, o que significa que o seu cultivo é feito em localidades favoráveis para os melhores resultados possíveis.
Café Gourmet Italle
Características:
- Tem um toque italiano
- Apresenta quantidade de 1kg
- A torrefação é bastante fresca
- A região de cultivo é o sul de Minas Gerais
A sofisticação e a intensidade do Café Gourmet Italle são as suas principais vantagens.
Prós
- A torrefação é escura.
- É ideal para quem gosta de algo forte.
- Os grãos são da variedade arábica.
Contras
- É possível que seja muito intenso para alguns consumidores.
- Custa mais do que outros produtos.
- Há relatos de problemas com a consistência do produto.
O Café Gourmet Italle é composto unicamente por grãos do tipo arábica, o que faz com que o produto seja mais sofisticado e aumenta a sua intensidade.
Ele conta com a assinatura do Robson Rodrigues Ribeiro, que é o ganhador brasileiro de torra de café do ano de 2017.
A produção dele acontece na Fazenda Lageado, que é localizada no sul de Minas Gerais. Ela é famosa por conta de seus ótimos produtos.
Café Gourmet Fazenda Pessegueiro
Características:
- É do tipo arábica
- O nível de acidez é baixo
- Tem 500g de conteúdo
- É uma opção livre glúten
- A marca é reconhecida e tem tradição
O principal diferencial apresentado pelo Café Gourmet Fazenda Pessegueiro está em seu sabor marcante.
Prós
- Apresenta uma ótima embalagem.
- O sabor é bastante agradável.
- A torrefação dos café é fresca.
Contras
- O valor de compra é maior do que de outros produtos.
- A torra pode ser escura demais para determinados paladares.
- O sabor pode não ser bom se a preparação não for a mais adequada.
O Café Gourmet Fazenda Pessegueiro conta com grãos exclusivamente do tipo arábica em sua composição, também apresentando uma torrefação média.
Dessa forma, ele apresenta um paladar mais agradável, com suavidade. A embalagem foi feita para preservar o produto fresco por um período maior de tempo.
Entretanto, há relatos de que a torra pode ser intensa demais para algumas pessoas, o que exige um bom preparo para evitar um sabor de queimado.
Café Gourmet Baggio Espresso
Características:
- É da variedade arábica
- É cultivado no Cerrado Mineiro
- Apresenta a torra média
- Conta com aromas frutados
- A quantidade é de 500g
Caso você tenha um paladar exigente, o Café Gourmet Baggio Espresso é uma boa recomendação.
Prós
- O sabor é único e suave.
- Apresenta a certificação da Brazil Specialty Coffee Association.
- É doce de forma sutil.
Contras
- O custo pode ser alto para alguns orçamentos.
- Não é encontrado em outras quantidades.
- É possível que não esteja de acordo com aqueles que gostam de algo mais forte.
Com um paladar suave e exclusivo, o Café Gourmet Baggio Espresso garante uma experiência aromática frutada e florada.
O plantio dos grãos é feito em áreas que são perfeitas para que produtos especiais sejam produzidos, com as condições mais favoráveis.
A certificação pela Brazil Specialty Coffee Association é mais um grande destaque, atestando seu alto nível de qualidade.
Café Especial Coffee Mais
Características:
- É originário da Chapada de Minas
- É do tipo arábica
- A torrefação é média
- A embalagem contém 250g
- A intensidade é classificada como 8
O Café Especial Coffee Mais apresenta um método de cultivo que garante bons resultados.
Prós
- Apresenta notas de damasco, baunilha e frutas secas.
- O cultivo ocorre a uma altitude de 1.050m.
- O paladar delicado e equilibrado por conta da torra.
Contras
- Pode ser caro para algumas pessoas.
- Há alguns relatos de que o item apresenta uma torra mais antiga, o que pode afetar a degustação.
- É possível que o pacote chegue com danos.
Apresentando damasco, baunilha e frutas secas entre as suas notas, o Café Especial Coffee Mais é outro grande destaque.
Ele é do tipo arábica e foi plantado na Fazenda Primavera, a 1.050m de altitude. Ele é da variedade Catuaí, o que garante mais equilíbrio no paladar.
A acidez é moderada, o que pode ser ótimo para quem prefere algo mais suave. Isso é possibilitado pela torra média.
Café Especial Três Corações Gourmet
Características:
- É do sul de Minas Gerais
- A torrefação é médio-clara
- Vem com 1kg de conteúdo
- É do tipo arábica
- A acidez cítrica é média
O Café Especial Três Corações Gourmet é perfeito para quem procura ter uma experiência de consumo mais agradável.
Prós
- O plantio é feito em altitudes que variam de 800 a 1.200 metros.
- Apresenta notas de chocolate e frutas amarelas.
- É ideal para consumo em diferentes momentos da sua rotina.
Contras
- Custa mais do que outras opções.
- A torra pode não ser ideal para todos os gostos.
- Há alguns relatos de que o produto pode ter um certo amargor.
O Café Especial Três Corações é outra opção produzida no sul de Minas, oferece ótimas condições para o plantio de produtos do tipo gourmet.
Ele é bastante agradável, contando com um paladar doce e apresentando notas de frutas amarelas e de chocolate.
É possível que ele apresente um pouco de amargor em algumas extrações, mas é possível ajustar as quantidades para resolver essa situação.
Café Gourmet América
Características:
- A quantidade é de 1kg
- É da variedade arábica
- A intensidade é 7
- Não contém glúten
- Conta com notas achocolatadas
A experiência aromática oferecida pelo Café Gourmet América é a grande vantagem que ele apresenta.
Prós
- Apresenta grãos oriundos das principais regiões cafeeiras do Brasil.
- A torra é cautelosa, com moagem média.
- Ele garante uma crema homogênea com cor avelã.
Contras
- É possível que seja intenso demais para algumas pessoas.
- Pode não ser ideal para todos os orçamentos.
- Não é recomendado para quem gosta de algo mais suave.
O sabor único do Café Gourmet América apresenta notas de chocolate, o que garante que ele seja uma opção agradável para muitas pessoas.
A moagem média e a torrefação cautelosa resultam em uma ótima experiência aromática, além de garantirem um paladar encorpado.
Seus grãos são do tipo arábica, e ele conta com uma crema de cor avelã. Isso é ótimo no sabor e no visual da bebida.
Café Três Corações Linha Profissional
Características:
- É da variedade arábica
- É original do sul de Minas e do Espírito Santo
- Vem com quantidade de 500g
- A torrefação é média
- É uma opção intensa
O sabor encorpado do Café Três Corações Linha Profissional é o seu principal diferencial.
Prós
- Apresenta notas de frutas amarelas e chocolate.
- Proporciona uma boa experiência aromática.
- A região de produção é reconhecida por seus ótimos produtos.
Contras
- O preço é um pouco alto em relação a outras opções.
- Alguns consumidores podem achar o paladar muito ácido.
- Para ter mais equilíbrio, talvez seja necessário ajudar os níveis de água e café.
Sendo parte da da linha gourmet profissional da marca 3 Corações, este produto é um café torrado muito indicado para diferentes momentos da sua rotina.
Ele tem corpo e é doce, incluindo notas de frutas amarelas e chocolate. Este item apresenta uma suavidade interessante.
A preparação é simples, exigindo apenas a realização da moagem dos grãos. Então, é preciso apenas colocar uma quantidade de 3 a 5 colheres para cada litro de água.
Café Gourmet Santa Monica
Características:
- O conteúdo é de 250g
- É do tipo arábica
- É uma opção livre de glúten
- A torrefação é média
- Conta com intensidade moderada
O Café Gourmet Santa Monica é ideal para aqueles que buscam por algo mais suave.
Prós
- O corpo é descrito como único.
- Tem notas achocolatadas.
- Apresenta mais cremosidade do que outras opções.
Contras
- O sabor pode ser doce demais para alguns.
- É possível que o preço não seja ideal para todos.
- É disponibilizado apenas em grãos inteiros.
Caso você esteja buscando algo adocicado e com notas de chocolate, o Café Gourmet Santa Monica pode ser a opção ideal.
Ele é encorpado de forma única, além de apresentar torra média. Assim, ele é pouco amargo e apresenta um baixo teor de acidez.
Ele é muito cremoso depois de ser preparado, o que também contribui para uma experiência de degustação marcada pela suavidade.
Perguntas Frequentes
Quais são as marcas de café gourmet mais premiadas no Brasil?
A Orfeu Cafés Especiais, a Fazenda Pessegueiro, a Bourbon Specialty Coffees e a Santa Mônica Café Gourmet são algumas das principais opções.
Elas participaram e venceram diferentes competições, até mesmo fora do país. Seus itens são produzidos de forma única.
Como identificar um café gourmet de qualidade superior?
Nesse caso, observe qual é a região de origem do produto e se os grãos que o compõem foram selecionados.
Depois, veja qual é a torrefação e como ela foi executada. O paladar e a fragrância devem ser preservados, e isso acontece quando o processo é bem feito.
Ao experimentar, prefere atenção no nível de acidez, também observando se o sabor é doce e encorpado.
Quais são os critérios para classificar um café como especial ou gourmet?
Eles podem mudar a depender da análise, mas costumam contemplar a qualidade dos grãos, a origem, a forma de produção e a torrefação e o preparo.
Alguns produtos são considerados especiais por serem mais raros, ou então por serem oriundos de determinadas áreas.
Qual é o café gourmet da Melitta mais recomendado pelos consumidores?
O Café Melitta Bistrô é um dos mais populares entre os apreciadores. Tanto a seleção dos grãos quanto a torrefação são feitas com cautela.
A intensidade do sabor e a experiência aromática são ótimas para quem prefere algo autêntico e encorpado.
Quais características diferenciam os melhores cafés em pó gourmet disponíveis no mercado?
Eles se destacam por terem grãos de excelência, com a torrefação mais adequada. Seus paladares são complexos e apresentam intensidade.
As notas, sejam elas da fragrância ou do sabor, são exclusivas. Elas mudam a depender do lugar de origem e dos métodos usados nas suas produções.
Como os cafés gourmet da 3 Corações se destacam no mercado brasileiro?
O cuidado presente em todas etapas da produção contribui para que as opções da marca 3 Corações se diferenciem de outras.
A empresa produz diferentes itens, o que engloba aqueles que têm mais intensidade e os que são mais delicados.
O investimento feito em tecnologias de última geração também resulta em uma experiência sensorial incomparável.
Os mais vendidos na Amazon
Você vai encontrar diversos tipos de cafés com diferentes características.
Conheça os melhores cafés gourmet mais vendidos diretamente no site da Amazon.
Conclusão
Como nós te mostramos, existem diversas opções de cafés gourmet que se destacam no mercado, cada uma com suas próprias características.
Com uma produção exclusiva, esses itens oferecem uma experiência de consumo diferenciada e são bastante reconhecidos.
É válido reforçar que recomendamos o Café Especial Orfeu Clássico, que vem de uma fazenda sustentável e tem boa fama fora do Brasil.
Agora, basta que você tome a sua decisão final e desfrute de uma bebida incrível, com um alto nível de qualidade.
